优秀的人总是遭人妒忌，优秀的企业亦然。
网上最近很多人对西贝莜面村有各种非议，在我看来，无非是不舍得花几十块钱吃一个花卷馒头的后遗症。
在与西贝莜面村的第一次偶遇中，它把“村”放在招牌里的那种朴实无华，不仅彰显了足够的自信与原生态，更是将“外表低调，内容奢华”的差异化与惊喜展现到了极致。
简单来说，就是名字虽然“村”，但是随便一个馒头花卷都卖二三十，意外不？霸气不？
这种内秀的气质怎么形容呢？
就好像我虽然外套非常艰苦朴素，但里边却穿着一条信用卡分期付款购买的CK内裤一样，来来往往的路人注定无缘相见，但有缘分品尝...啊不对，是有缘分看到的人，一定会在心里对我充满了各种羡慕与仰望。
羡慕与仰望
没错，身在大城市，作为商务精英，虽然对于房子、车子这类身外之物，已经看得云淡风轻了。
但是，身处家乡的父老亲朋毕竟还是世俗，总觉得“你在北京混了这么多年，房子车子要啥没啥，你弄啥嘞？”
淡泊明志、云淡风轻这种上升到高度价值观的事情，并不是三言两语可以解释清楚的，语言的解释毕竟苍白，还容易让庸俗的人认为是掩饰和狡辩。
如今，我月薪税后2800的实力，单凭文字表述，也不够具备冲击力。
怎么办？带他们逛商场的时候就是最好的时机。
千万不要去星巴克，这种在朋友圈烂大街的LOGO，已经不具有新鲜感和冲击力了，而且坐在星巴克你说A轮B轮动辄上亿估值的话题，家乡父老也不感兴趣。
当然最主要的是，二三十元一杯的咖啡，远没有二三十元一个的馒头花卷有冲击力和戏剧性，所以，我大西贝莜面村才是最好的选择！
用最平常的语气，淡定的表情：“逛了这么久，我们就随便去吃一点吧”。
然后带着他们来到西贝莜面村，尽量无意中透露出“自己平时经常来，虽然离家多年，但是花卷馒头这类面食，依然是自己的最爱”。
坐下之后，一定要强烈推荐，21元人民币的一个馒头和33元一个的花卷。
每次这么推荐之后，我都会看到大家一副不相信的表情，以及“一个馍卖二三十块钱？”的灵魂拷问。
每每这时，心中那种身处一线城市，并且站在互联网发展潮头，借着发展大势获取了红利，如今作为“先富起来”的一小撮人，回馈家乡父老的自豪感变油然而生！
谁说的“富贵不还乡，如锦衣夜行”？一个馒头搞定的事儿，还什么还乡不还乡那么复杂，疫情这么严重，号召大家原地过年。
跑题了，虽然内心虽然汹涌澎湃潮起潮落，但是表情还是要淡定。要用稍微有些疑惑，并且带着深切的关心的语气，避重就轻地询问：“怎么了？吃不惯面食吗？”
这时往往能得到亲朋如实的回答：“不是吃不惯，这也太贵了，难不成一个馍馍还能做出花来？还是镶了金边？”
偶尔还有没见过世面的人会表示：“外边饭馆的馍，哪有家里边的真材实料，敢卖这个价格，莫不是抢钱呢？”
针对这样的回答，不要太较真，也不要试图让别人理解，自己作为精英的平凡午餐为什么要这么贵。
同时，也要及时阻止部分人“还不如点那个一百多的牛骨头实在”这种世俗又不健康的饮食理念。
你以为一百多的牛排是一锅吗？上次团建，点了之后发现还不够一人一块的！咳...当然了，主要原因是，肉吃多了不健康。
所以，马上隆重介绍一个49元人民币的凉皮儿，加深大家“贵”的感觉，让后续的舆论方向围绕“几根凉皮儿配点黄瓜丝儿就卖四五十元，是不是黑店？”展开。
然后，大家的话题，基本就是感慨大城市的生活成本。
当然作为东道主，还要贴心的关注大家吃饭的速度，并及时询问“要不要再加一个馍？”
大家一般都会客气的表示：“不用了不用了！谢谢谢谢！都要噎死了！”
如果有人提出，“这么贵的饭馆，怎么一些餐具直接用一次性锡纸盒？”这类扫兴的话题，记得用“联合国秘书长潘基文都来吃过，吃了都说好”去转移话题。
什么是最高水平的低调，就是在别人看来的“太贵了，不值得”，在你这里变成了最普通的日常，那么，你对于别人就是降维打击！
误解与差异
老家的亲朋友好友，通过我大西贝莜面村，可以对我产生羡慕与仰望。
但同样的事情，发生在一同生活在大城市的同事和朋友之间，往往体现出了价值观的差异，而导致这种差异的根本原因，明显是他们对于我西贝莜面村深深的误解。
一次团建，大家选在了西贝莜面村，结果吃完之后纷纷表示：没吃饱、不尽兴、价格贵、下次不来了！
我满腔怒火，哀其不幸怒其不争地看着这帮人。
我大西贝莜面村是你们用“往饱了吃”的方式进行撸串的地方？去外国餐厅，那么一丁点的蜗牛鹅肝蘑菇啥的跟剩菜似的，配上打喷嚏喷出来的那么一点汁儿，你们不是像模像样拿个刀叉一点点品尝来着？
一个是铁签子一个是刀叉，都是金属谁就比谁高贵了?怎么到了我大西贝莜面村，就得吃啥都要管饱了？？吃饭是为了吃饱的吗？？？
尤其是那个一百多的牛骨头，上桌之后没转到一圈儿，就已经盘子地儿朝天了， 我一块都没捞到吃！
当然了，吃不到什么的都是小事，但是牛排是那么个吃法嘛？你们狼吞虎咽的时候哪还有一点商务精英的样子？
算了，打工人就是打工人，跟我比，境界差太远。
还有就是，这些人没吃饱就骂娘。
在餐桌上就开始讨论“西贝莜面村”就是营销搞的好，什么薅舌尖上的中国的羊毛啦，什么会哭的孩子有奶吃啦，什么就知道控制成本啦。
搞笑，跟我一样同为商业精英的西贝莜面村贾国龙，是你们一群打工人的觉悟和格局可以认知和评价的？
别的不说，就拿那个古法的呛面馒头来说，简单“古法”二字，蕴含了多少劳动人民的智慧与汗水，贾国龙和西贝莜面村简直是为中国饮食文化传承操碎了心。
所以，那次团建结束，我特意打包了三个古法呛面馒头回去当宵夜。
变革与抛弃
西贝莜面村能发展到今天，无疑跟我一样，时时刻刻处于时代浪潮的顶端，处处进行着变革与创新。
但我的一个好朋友，那个把西贝莜面村这个宝藏介绍给我的西北人小王却说：西贝变了。
在他看来，以前也没觉得西贝的菜做的味道正宗，但是起码有西北人的豪迈与热情，现在这分量和价格，不知道的以为是吃西餐。
这种想法简直不可理喻！
好的餐饮就是要变革，正宗有什么意义？
况且都已经把馒头做到“古法”了，你还要多正宗？要刨了秦始皇的大墓给你找一份菜谱做出来好不好？
好的餐饮就是要变革，物美价廉有什么意义？
西北那种淳朴豪迈大快朵颐的风格，适合我们精英人士进行商务宴请吗？适合小哥哥小姐姐拍照发朋友圈吗？
好的餐饮就是要变革，小王这种回头客，而且还主动介绍身边人去西贝的顾客都跑了算什么？
我这种商务精英以后就以西贝莜面村当做自己家客厅。
月薪税后2800的我，已经实现了西贝莜面村的馒头自由，那种21元人民币一个的古法呛面馒头，我只要是饿急眼了，想吃就吃。
当然了，只能吃馒头，不能配菜，也不能配水。不是说钱不够用，或者配水馒头吃的太快。
而是古法馒头，必须陪着古法炒菜和古法制水一起用。西贝莜面村目前还没这个产品。
我物色物色，等看到哪个饭馆的好商品，配得上西贝莜面村的古法呛面馒头，再推荐给各位商业精英。（文/知顿）