近日，“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，校方回应称异物确为鸭脖。此事多日发酵，网友并不认可，意外导致深耕鸭脖主业的上市公司“绝味食品”（603517.SH）股价下跌，冲上热搜。绝味食品6月5日收盘跌3.06%，股民调侃其为“鼠头”受害股。

天眼查App显示，绝味鸭脖（603517）关联上市公司绝味食品股份有限公司成立于2008年12月，于2017年在A股上市，其法定代表人为戴文军，注册资本约6.3亿人民币，经营范围含食品、农副产品的生产、加工、销售、仓储服务，商品配送等，由上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙）、上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙）等共同持股。对外投资信息显示，该公司直接持股39家企业，其中30家为存续状态。通过直接及间接持股，该公司拥有数百家企业的实控权。年报信息显示，该公司2022年参保人数为362人。

风险信息显示，该公司自身无食品安全相关处罚，现存立案信息多以原告身份起诉其他食品企业侵权。